Estrellas Michelin 2020 en Valencia

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Guia Michelin es una guía turística que se publicó por primera vez en el año 1900 por el conocido fabricante de neumáticos que le da nombre. En sus inicios era una guía publicitaria que se regalaba a los clientes que compraban los neumáticos de la conocida marca, pero en la actualidad es una referencia a nivel mundial que incluso mueve a personas para conocer los restaurantes mejor valorados alrededor de todo el mundo.

La guía reconoce a los restaurantes con estrellas (de 1 a 3) y la obtención de esas estrellas es el sueño de cualquier chef.

Anoche se realizó una nueva gala en Sevilla donde se presentaron los nombres que formarán parte de la Guía Michelin 2020 en España y Portugal. España pasó a tener 243 estrellas Michelin repartidas entre 11 restaurantes con tres estrellas, 29 de dos y 174 de una. Y la ciudad de Valencia vuelve a contar con una importante presencia.

Valencia pasa a contar con dos restaurantes con 2 estrellas: el restaurante de Ricard Camarena que continúa siendo una de las referencias de la ciudad con sus dos estrellas y El Poblet de Quique da Costa, quien mantiene las 3 estrellas Michelin en restaurante de Dénia (a 90 km de Valencia) que consiguió su segunda estrella en la gala de este año.

A estos tenemos que añadir tres restaurantes con 1 estrella. El Restaurante Riff del chef Bernd H. Knöller que mantiene su estrella aun habiendo tenido cerrado el restaurante. Así como el Restaurante Sucede (situado en el Caro Hotel) de Miguel Ángel Mayor que mantiene su estrella desde 2018 con una estrella Michelin. Y la Salita, de Begoña Rodrigo, que consigue en esta guía 2020 su primera estrella Michelin.

Además, la provincia de Valencia cuenta con dos restaurantes más reconocidos con una estrella: el Restaurante Casa Manolo, de Manolo Alonso en la playa Daimús y el Restaurante Sents de los hermanos Santiago y Joaquín Prieto en Ontinyent.

Si visita Valencia no deje de conocer uno de estos restaurantes que harán las delicias de los paladares más exigentes.

Bon apetit!

Restaurantes con Estrellas Michelin en la Ciudad de Valencia:

Ricard Camarena**
Av. de Burjassot, 54, 46009 València
+34 963 35 54 18
www.ricardcamarenarestaurant.com

El Poblet**
Carrer de Correus, 8, 46002 – València
+34 961 11 11 06
www.elpobletrestaurante.com

Riff*
Carrer del Comte d’Altea, 18, 46005 – València
+34 671 87 59 75
www.restaurante-riff.com

Sucede*
Carrer de l’Almirall, 14, 46003 – València
+34 963 15 52 87
www.sucede.com

La Salita*
Carrer de Sèneca, 12, 46021 – València
+34 963 81 75 16
lasalitarestaurante.com

Restaurantes con Estrellas Michelin en la Provincia de Valencia:

Casa Manolo*
Playa de Daimús Passeig Marítim, 5, 46710 – Daimús
+34 962 81 85 68
www.restaurantemanolo.com

Sents*
Plaza Del Poeta Vicent Andrés Estellés, 9 Bj, 46870 – Ontinyent
+34 960 08 83 32
www.sents.es